令和7年7月1日（要保育所）
要保育所でにじいろクッキングを行いました。
前回のにじいろクッキングで、こどもたちから「出汁を飲んでみたい！」という声があったため、今回は出汁の試飲も行いました。
かつお節と昆布だけで、なんの味付けもしていない出汁でしたが、「美味しい！」「おかわり！」と、実際の調理に使う出汁が足りなくなるほど大好評でした。
クッキングの回数を重ねるごとに流れがスムーズになり、これまではできなかったふりかけづくりにも取り組みました。
これからも、こどもたちには食を通して色々な経験をしてもらいたいです。
クッキング前日に金時豆を水に漬けるこどもたち。次の日どうなってるか楽しみだね。
出汁って味がついてなくてもこんなに美味しいんだ！
出汁をとったかつお節と昆布でつくる手作りふりかけ。ごま油がいいにおい♪
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更新日：2025年08月12日