令和8年度「エコレシピNo.1グランプリ」を開催しました！

令和8年7月9日に、泉大津市内にある大阪調理製菓専門学校と連携した「エコレシピNo.1グランプリ」を開催しました。

2回目となる今年度のテーマは「製菓」

本グランプリでは、食品ロス削減の意識を若い世代に広げ、実際の行動へとつなげていくことを目的とし、同校の学生が果物の皮や規格外の食材など、捨てるかもしれなかった食材を活用したスイーツを考案し“おいしくてムダのない”エコレシピを、中学生を含む審査員約30名が実際に試食し、優れた作品を投票で決定しました。

最優秀賞作品は、エントリーNo7「丸ごとオレンジのクッキーシュー」です。

優秀賞作品は、No.6 「レモン丸ごと⁉クッキーサンド」です。

入賞作品は、No.2 「Re:Peach リ・ピーチ紅茶薫る秋のムース」です。

「エコレシピNo.1グランプリ」へ参加していただいた皆さんと一緒に。

この記事に関するお問い合わせ先

環境課
電話番号：0725-33-1131（代表）　ファクス：0725-22-6040

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