泉大津市の全小学校では、学校内の調理場で給食を調理し、児童に提供しています（自校調理方式）。毎日の献立は、栄養教諭・栄養職員を中心に、給食調理員等も加わって、栄養バランスを考えて作成しています。献立は全小学校共通です。

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　食器は樹脂製（ポリエチレンナフタレート）のもので、デザインは小学校の栄養教諭・栄養職員が考えました。泉大津市のマスコットキャラクター、おづみんもパン皿に登場しています。

　毎月19日の食育の日（もしくはその前後）に「食育の日献立」を実施しています。今年度は、「旬の食材を使った料理」を毎月提供しています。

　「旬」とは、自然の中でふつうに育てた野菜や果物が採れる時期や、魚が捕れる季節のことです。食べ物によってその時期は違いますが、その食材にとって、いちばんおいしくて栄養もたっぷりです。旬の食材で自然を感じて、給食を楽しみましょう！