【アーカイブ動画掲載】食と農の未来を考える「“食”の勉強会（市民公開シンポジウム）」を開催しました！

～日本の“食と農”の未来を考えよう～

（令和7年9月30日更新）

シンポジウムのアーカイブ動画及び当日の様子を掲載しました。

市民公開シンポジウムアーカイブ動画はこちら

当日の様子

令和7年8月26日に、市民公開シンポジウム『日本の“食と農”の未来を考える勉強会』をハイブリッド形式で開催し、会場とオンラインあわせて約250名が参加しました。

講演会では、泉大津市・南出賢一市長、東京大学・鈴木宣弘特任教授、東洋ライス株式会社・雜賀慶二代表取締役社長の3名が、日本の「食」の現状や未来、「米が持つチカラ」をテーマに登壇しました。

3者からは、価格だけでなく「環境に優しい生産方法」や「栄養価」の高いお米を選ぶ重要性をはじめ、生産地の課題を日本全体の問題として捉え、自治体間の連携や国民一人ひとりの意識醸成を図ることの必要性について講演いただきました。

会場からは「今、日本人にとって一番重要なお話しを聞くことができた。」「正しい知識をできるだけ多くの国民に知ってもらうことが重要だと思った。」「毎日口にしている米について、あまり危機感なく過ごしていたが、今回の勉強会に参加して、自分事として考えていきたい」といった感想が寄せられました。

イベント概要

「お米不足」や「お米の価格高騰」が深刻化するなど、私たちの食卓の「当たり前」が大きく揺らいでいます。こうした危機に対し、市は全国の生産地と連携した独自の米のサプライチェーン（※）を構築し、新たな仕組みづくりに取り組んできました。本シンポジウムでは、市長と食のプロフェッショナルと共に、「米」と「食と農の未来」について学び、これからの「食」について考えます。「日本の食の課題」に立ち向かう自治体首長が全国から集まる注目度の高いイベントです。ぜひご参加ください。

※調達から生産、加工、流通、消費までを含めた一連の流れ

▶市民公開シンポジウムの参加申込みはこちら

※会場参加・オンライン参加ともに募集を終了しました。

▶無料一時保育の申込みはこちら

市民公開シンポジウムのチラシはこちら (PDFファイル: 7.4MB)

開催概要

日時

令和7年8月26日（火曜日）

開場：午後3時30分

開演：午後4時～6時

当日の内容

登壇者

第1部講演会（午後4～5時）

南出賢一講演「泉大津市から食と農と健康を守るための取り組み」

鈴木宣弘氏講演「食糧危機のリアル～いま何が起きているのか～」

雜賀慶二氏講演「お米が持つ本当のチカラ」

第2部講演会（午後5時～6時）

講演者によるパネルディスカッション

「地方から変える“食”の未来－市民・企業・大学の連携モデル」

来場者特典

来場者には、金芽米（きんめまい）3合パックをプレゼント！

※お一人様一つです。

場所

関空泉大津ワシントンホテル 2階シンフォニー

（泉大津市なぎさ町5-1）

アクセス

詳しくは関空泉大津ワシントンホテル公式ホームページをご確認ください。

▶関空泉大津ワシントンホテルへのアクセス詳細はこちら

【電車でお越しの方】

南海泉大津駅（西出口）～関空泉大津ワシントンホテル間で無料シャトルバスあり

（バスの発着時間は関空泉大津ワシントンホテル公式ホームページをご確認ください。）

【お車でお越しの方】

無料駐車場あり（最大90台）

※駐車場が満車となった場合は、お近くのコインパーキングをご利用ください。

※なお、関空泉大津ワシントンホテル以外の駐車場をご利用の場合は、無料処理が出来ませんので予めご了承ください。

参加申込方法

定員

定員：会場 150名（先着順）、オンライン視聴制限なし

参加費

無料

申込方法

ウェブもしくはお電話にてお申し込みください。

▶ウェブでの参加申込はこちら

複数名でのお申込みで、参加方法が異なる場合は、参加方法毎に申込みを行ってください。

▶お電話での申し込みは、以下のとおりです。

泉大津市役所成長戦略課

電話：0725-33-1131（代表）

※電話受付時間は、市役所の開庁時間と同様に、月曜日～金曜日の午前8時45分～午後5時15分（祝日除く）です。

参加申込期間：令和7年7月31日（木曜日）午前9時～8月24日（日曜日）午後11時59分

※オンライン参加の方は、前日に泉大津市成長戦略課から視聴URLをメールにて送付いたします。

無料一時保育について

市民公開シンポジウム参加者を対象に、開演中の無料一時保育を実施します。詳細は以下のとおりです。

対象者

6カ月～未就学児

定員

5名程度（先着順）

申込み方法

ウェブまたは電話

▶ウェブでお申込みの場合はこちら