わくわく食育体験参加者募集

令和7年度のわくわく食育体験は募集を終了しました。

令和7年度わくわく食育体験

植える・育てる・収穫する・調理して食べることをコンセプトに、野菜の栽培体験や親子クッキングなど、4回の食の体験プログラムを通して、親子で楽しく食育を学びます。

※わくわく食育体験は、アスマイル泉大津市ポイント対象事業です。参加者には500ポイントが付与されます。

＜日程・内容＞

＜対象＞市内在住の中学生までの子どもと保護者

＜定員＞30組（申し込み多数の場合は抽選）

＜費用＞1家族 1,000円

＜場所＞めーでるガーデン（シーパスパーク内）

＜申込＞ウェブで 8月15日（金曜日）まで受付

申し込みはこちらから

29組の親子が参加し、夏野菜のピザづくり、秋冬野菜の栽培と収穫、焼き芋パーティー、ぬか床づくりなど4回の食のワークショップを体験しました。

参加者アンケート（回答率93％）から、約9割の参加者が「体験活動に満足した」と回答し、「野菜の植え付けから収穫、野菜を使った調理体験などさまざまな体験ができ、子どもの食育につながった」「子どもと参加できて楽しかった。貴重な体験となった。」など、ご意見をいただきました。

最後の収穫イベントでは、赤かぶの収穫とぬか床づくりに取り組みました。赤かぶの葉は栄養価が高く、捨ててしまわず、ぬか漬けにして食べるとおいしいとのこと。ぬか漬けを食べてっことがない子どもにとっては、ぬかの匂いは衝撃的だったようです。

ぬか床づくりの後は、おいしく漬かったきゅうりのぬか漬けを試食しました。

29組の親子が参加し、野菜（かぶ・大根など）の栽培と収穫、親子クッキング（ぬか床作り）に取り組みました。

参加者アンケートから、参加者満足度は100％（満足95％・やや満足5％）で、植え付けから、収穫、収穫したものを調理する一連の取り組みに、今後も参加したいとのご意見をいただきました。

親子クッキングでは、ぬか床作りに挑戦！

発酵の仕組みや発酵食品の身体への効果を教わるとともに、ぬか漬けの付け方や、適した作物について楽しく学びました。

ぬか漬けの試食では、きゅうりと人参のぬか漬けをいただき、カリカリ、ポリポリとおいしい音が響きました。